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　　近年來(lái)，從新聞中經(jīng)常可以看到，壞攤販用過(guò)氧化氫處理變質(zhì)的原材料，制造不合格的食品，因此許多人對(duì)過(guò)氧化氫持警惕態(tài)度。過(guò)氧化氫能用于食品加工嗎?雙氧水的學(xué)名是過(guò)氧化氫，通常指濃度為3%的過(guò)氧化氫水溶液。它被廣泛使用。常見(jiàn)的是用作消毒劑和漂白劑。食品雙氧水應(yīng)用于食品工業(yè)。用于食品加工時(shí)，必須使用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

　　有三種含氧水：工業(yè)級(jí)、食品級(jí)和醫(yī)療級(jí)，科學(xué)上稱(chēng)為過(guò)氧化氫。在食品工業(yè)中，食品級(jí)過(guò)氧化氫可用于軟包裝紙的消毒、罐頭廠(chǎng)的消毒劑、牛奶和乳制品的消毒、面包發(fā)酵、食品纖維的脫色等。3%以下的過(guò)氧化氫稀溶液也可用于醫(yī)藥劑。在許多，食品級(jí)過(guò)氧化氫長(zhǎng)期以來(lái)被廣泛用于食品工業(yè)。

　　所以需要專(zhuān)業(yè)的食品中雙氧水快速檢測(cè)儀器進(jìn)行食品中的雙氧水殘留檢測(cè)，推薦使用山東云唐廠(chǎng)家食品中雙氧水快速檢測(cè)儀器，可以快速對(duì)水發(fā)品、海產(chǎn)干品、肉制品、面制品、果仁、干果、椰果和水果罐頭等產(chǎn)品中的雙氧水含量進(jìn)行測(cè)定，目前已于餐飲檢測(cè)、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、配送中心、商場(chǎng)超市、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理等單位廣泛使用。